「丽思酒廊」初秋迷醉日与夜

「丽思酒廊」位于澳门丽思卡尔顿酒店51楼,格调高贵优雅,以沉稳内敛的深褐色系实木地板衬托高贵的绒毛梳化;半圆形的酒吧台以特别切割的意大利云石铺砌而成,并以路凼城的辽阔景观作背景,充分表现永恒经典的非凡格调。在午后的惬意时光,宾客可与闺蜜知己共聚,享用华丽的下午茶。当夜幕低垂,现场表演乐队随即登场,为「丽思酒廊」带来动感节拍,让宾客一边欣赏爵士乐表演,一边轻尝浅酌各款美酒及小食,尽情放松身心。

绚丽多彩下午茶
在9月至10月份,「丽思酒廊」以光谱的色调为灵感,创作出多款色彩丰富的咸点及甜点,推出期间限定的「绚丽多彩下午茶」。所有美点均以不同的时令蔬果炮制而成,缤纷的色彩源自纯天然的食物颜色,不添加任何人工色素。

不能错过的精致美点包括有机甜菜根及蜜糖乳酪配烤竹炭吐司,大厨精心挑选澳洲有机黄色和红色甜菜根,以酸酸甜甜的味道开启绚丽多彩之旅。此外,大厨大胆地选用新鲜的日本黄肉哈密瓜,以48小时的慢煮方式把哈密瓜煮成幼滑的果蓉及啫喱,再于中间添加一层杏仁奶冻,以平冲质感和味道,制作成香甜诱人的哈密瓜配杏仁奶冻。

绚丽多彩下午茶两位用套餐收费为澳门币488元**,包括两杯Palais des Thes高级茗茶、Illy咖啡或无酒精鸡尾酒特饮;另外加配两杯巴黎之花香槟的下午茶套餐则为澳门币688元**。

拉丁之夜
由9月26日至12月底,「丽思酒廊」将于逢星期四晚隆重推出以拉丁风情为主题的女士之夜。在驻场乐队Abraham Kenner III及Sarah的拉丁节奏音乐旋律下,引领宾客探索哈瓦那世界,并感受南美洲的动人故事。

宾客可品尝期间限定的特色拉丁美洲小食及尽情无限畅饮精选美酒。 「拉丁之夜」的主题小食拼盘包括墨西哥式龙虾馅饼、古巴火腿酥炸丸子、古巴午夜三文治、炸金丝鸡肉卷及墨西哥手撕牛肉卷饼,大厨更悉心调配特制酱汁,为美食更添地道风味。除此之外,调酒师特意为「拉丁之夜」的女士们调制了四款卖相吸引的主题鸡尾酒,每一款都别具特色,最适合充满魅力的时尚女性。果味浓郁的Pink Piranha味道甜美,让人感觉置身于热情奔放的海滩上,全情投入拉丁音乐的节奏;Aztec’s Kiss鸡尾酒以柑橘味为主调,带领宾客以味蕾感受南美洲的热情;夺目摄人的Bite Me则充满了优雅的红莓果香;Baby Light My Latin Fire上的青柠火轮不但可赢尽全场目光,更可让人感受到加勒比海的热带情怀。

「拉丁之夜」逢星期四由下午六时至晚上九时推出,每位宾客收费澳门币298元**,包括每人一份小食拼盘,以及无限畅饮精选烈酒和葡萄美酒,女士们更可挑选主题鸡尾酒。宾客亦可从自选菜单点选其他美酒小食。

无论是午后的的「绚丽多彩下午茶」或黄昏的「拉丁之夜」,实客定可于「丽思酒廊」享受最心醉迷人的秋日体验。